美食做法

您的位置:主页 > 美食做法 >

《寻味东莞》总策划陈晓卿发布长文:哪里不是美食天堂?

发布日期:2021-11-01 19:58浏览次数:
本文摘要:有趣的东莞宣传海报哪里不是美食天堂?有趣的东莞从新的角度重新认识东莞去过这么多地方,你认为哪里最好吃?只要你仔细寻找,哪里都好吃。陈晓卿认为,正好在没有名字的小镇和乡下,突然遇到了美味的东西,那种喜悦,可以说是喜出望外的美丽。好吃的商品志在四面八方,看哪里都可能是美食天堂。三年前稻来工作室成立,除了自己策划的选题外,陈晓卿接到了东莞的第一份订单。 初步调查后,陈晓卿打算动工,但团队同事和顾问缺乏自信。他们认为,首先东莞与广州相邻,说到广府菜,最多能想到南、番、顺就结束了。

亚博yabo888vip官网

有趣的东莞宣传海报哪里不是美食天堂?有趣的东莞从新的角度重新认识东莞去过这么多地方,你认为哪里最好吃?只要你仔细寻找,哪里都好吃。陈晓卿认为,正好在没有名字的小镇和乡下,突然遇到了美味的东西,那种喜悦,可以说是喜出望外的美丽。好吃的商品志在四面八方,看哪里都可能是美食天堂。三年前稻来工作室成立,除了自己策划的选题外,陈晓卿接到了东莞的第一份订单。

初步调查后,陈晓卿打算动工,但团队同事和顾问缺乏自信。他们认为,首先东莞与广州相邻,说到广府菜,最多能想到南、番、顺就结束了。东莞有什么?其次,东莞在许多人心中的印象往往与外向型企业、中国制造、产业工人甚至其他相关。你没听说有美味的食物吗?然而,陈晓卿有不同的想法,对这个节目非常有信心。

他认为,这不仅是东莞面积不足3000平方公里,还有丘陵山地、平原水乡、珠江入海口,复杂多样的地形地形,当然可以产生质量不同、风味不同的食物。这几十年东莞人流聚集,来自全国乃至全世界的新莞人,带来了不同的生活和饮食习惯。

另外,尽管东莞人口城镇化的比例超过了90%,老一辈的东莞人还是按照旧季安排自己的传统生活。更重要的是,正是因为东莞长期以来,以制造之都的形象展示人,从美食开始,展示东莞人间烟火的一面,让观众获得差异认知,这符合用食物制作地区名片的想法。这些想法和认知,节目完成时一一应验。

陈晓卿说,有趣的东莞让很多人从新的角度重新认识东莞。当然,这里也包括我。但是,节目播出时,东莞当地人留言最多的是我是土着,你们拍的是东莞吗?陈晓卿认为,有些食物离开当地也看不见。东莞真正宝贵的是带地名前缀、不能迁移的食物。

这些美食在各自的城市是最真实的味道。用影像把东莞的人类烟花交给很多人陈晓卿多次来东莞,最近是7月10日到12日的有趣的东莞美食访问活动,陈晓卿回到了拍摄现场。陈晓卿说,在东莞工作的几百天晚上,他们的团队都逐渐喜欢这个地方。

亚博yabo888vip官网

他们认为东莞人安静、务实、厚重。他们的拍摄对象,至今为止频繁地与导演们取得联系,从纪录片中的拍摄对象,成为生活中的朋友。2018年3月31日,是有趣的东莞正式启动的日子。

那一天,陈晓卿第一次见到罗叔和他银瓶山下的荔枝园。转眼两年多,这次访问,他们再次在罗叔的果园重逢。陈晓卿说:啊,你真的要杀了我!罗叔叔的大手还很有力量,一见面就抱怨,节目播出后,罗家的订单太多,几乎累死了。

我每天早上8点,一直到晚上9点,不能吃饭……但陈晓卿听说罗叔叔的抱怨很感激。通过与罗叔的友谊,陈晓卿认为拍纪录片很辛苦,但总有一个好处。

亚博yabo888vip官网

你可以跳出自己平凡的生活圈子,见到更远的陌生人,经历你不知道的生活。这是多么丰富的经验。访问东莞的几天,除了罗叔叔之外,陈晓卿还看到了做腐烂豆浆的黄叔叔、张罗宗族聚会的叶叔叔、做蔬菜的卢叔叔……陈晓卿认为,他们不是专业厨师,但都是有趣的东莞的主人公,地方的味道,在普通村庄和普通街道上飘荡。中国人是世界上最珍惜和爱吃的民族,每个地方的人,不仅有完整的食物评价标准,还以自己的食物为荣。

最后,陈晓卿说:在有趣的东莞中,这个城市说话不好,温柔的脉络,朴素中是快乐的人类烟花。这不是我们为节目赋予城市人设,只是把我们两年对东莞的感受,用影像传达给更多的人。相信东莞不仅负责世界的制造,还负责美味的制造。全媒体记者刘召、冯欢/文全媒体编辑新春。


本文关键词:《,寻味东莞,》,总,策划,陈晓,卿,发布,长文,亚博yabo888vip官网

本文来源:亚博yabo888vip官网-www.mushannong.com